La oferta regional e internacional de sidra: factores culturales, institucionales y socio económicos
Las exigencias de los mercados sobre el negocio frutícola de la Norpatagonia han derivado en un aumento del descarte de pera y manzana, que alcanza el 30 y 40 %, respectivamente. Los bajos precios pagados por la industria obligan al sector a repensar sus estrategias para mejorar su rentabilidad con...
| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación Argentina de Economía Agraria
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/14368 |
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