Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en residuos sólidos de la industria del jugo de naranja
El aprovechamiento de subproductos de la agroindustria para obtener compuestos de alto valor agregado (compuestos bioactivos y aditivos) y utilizarlos en la formulación de alimentos y raciones que contribuirá al uso más eficiente de los recursos y a la reducción de la contaminación ambiental. Los c...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | info:ar-repo/semantics/parte de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
INTA
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/12806 |
Ejemplares similares: Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en residuos sólidos de la industria del jugo de naranja
- Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en residuos sólidos de la industria del jugo de naranja
- Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en naranjas (Citrus sinensis, (L). Osbeck) de San Pedro, Buenos Aires
- Residuos de pesticidas presentes en naranjas y subproductos industriales
- Extraction of bioactive compounds from pecan nutshell: an added-value and low-cost alternative for an industrial waste
- Estudio de Políticas Públicas involucradas en la Industria de Jugos de Uva Naturales
- Catálogo de variedades de naranjas