Importancia del calcio en fruto y su relación con la calidad

El calcio es un nutriente importante para la calidad de la fruta; forma parte de la pared celular y cumple un rol clave en la integridad de la membrana. Un bajo nivel de calcio perjudica la permeabilidad selectiva de las membranas e induce un daño celular y necrosis en los frutos. Una deficiencia...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Curetti, Mariela, Raffo Benegas, Maria Dolores, Calvo, Gabriela, Rodriguez, Andrea Betiana, De Rossi, Rafael Pablo
Format:	Artículo
Language:	Español
Published:	EEA Alto Valle, INTA 2022
Subjects:	Manzana Pera Calcio Calidad Apples Pears Calcium Quality
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/12367