Actualización sobre el uso de orujos de aceituna en alimentación animal para carne y leche = Olive pomace use on animal feeding for meat and milk production: a review

El residuo obtenido después de la extracción del aceite de oliva, denominado orujo de aceituna, presenta características muy interesantes para ser incorporado a dietas de animales para la producción de carne y leche. La calidad de los orujos es muy variable. Depende del contenido de aceite o grasa...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernandez Mayer, Anibal
Formato: info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud 2022
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/11925
http://fanus.com.ar/rfanus/2021-03-01.pdf

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