Manual de buenas prácticas en poscosecha de granos: hacia el agregado de valor en orígen de la producción primaria
El propósito final de este Manual es contribuir, desde el eslabón de la poscosecha, a la inocuidad de los alimentos derivados de los granos, así como a la sustentabilidad económica, ambiental y social de toda la cadena de valor de los granos. El Manual de Buenas Prácticas en Poscosecha de Granos va...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/libro |
| Language: | Español |
| Published: |
Ediciones INTA
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/10434 |
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