Efecto de epocas de cosechas de tres cultivares de papa (Solanum tuberosum L.) sobre el rendimiento y calidad de fritura para hojuelas de colores.
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Conference Paper |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2011
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/67658 |
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