Efecto de epocas de cosechas de tres cultivares de papa (Solanum tuberosum L.) sobre el rendimiento y calidad de fritura para hojuelas de colores.

Bibliographic Details
Main Authors: Morocho, M., Yumisaca, F., Monteros, C., Andrade-Piedra, J.L.
Format: Conference Paper
Language:Español
Published: 2011
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/67658
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