Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería TODOYUCA ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca). Tesis (Ingeniero Agroindustrial)
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad del Cauca
2006
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/66183 |
| _version_ | 1855541825306099712 |
|---|---|
| author | Luna Imbacuán, WA Mera Arroyo, JA |
| author_browse | Luna Imbacuán, WA Mera Arroyo, JA |
| author_facet | Luna Imbacuán, WA Mera Arroyo, JA |
| author_sort | Luna Imbacuán, WA |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| format | Tesis |
| id | CGSpace66183 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 2006 |
| publishDateRange | 2006 |
| publishDateSort | 2006 |
| publisher | Universidad del Cauca |
| publisherStr | Universidad del Cauca |
| record_format | dspace |
| spelling | CGSpace661832025-12-08T10:29:22Z Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería TODOYUCA ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca). Tesis (Ingeniero Agroindustrial) Luna Imbacuán, WA Mera Arroyo, JA starch dextrins byproducts food processing almidón dextrinas subproductos procesamiento de alimentos 2006 2015-05-19T10:50:56Z 2015-05-19T10:50:56Z Thesis https://hdl.handle.net/10568/66183 es Open Access application/pdf Universidad del Cauca Luna Imbacuán, William Andrés; Mera Arroyo, Julián Andrés. 2006. Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería TODOYUCA ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca). Tesis (Ingeniero Agroindustrial). Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Ingeniería Agroindustrial, Popayán, CO. 124 p. |
| spellingShingle | starch dextrins byproducts food processing almidón dextrinas subproductos procesamiento de alimentos Luna Imbacuán, WA Mera Arroyo, JA Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería TODOYUCA ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca). Tesis (Ingeniero Agroindustrial) |
| title | Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería TODOYUCA ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca). Tesis (Ingeniero Agroindustrial) |
| title_full | Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería TODOYUCA ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca). Tesis (Ingeniero Agroindustrial) |
| title_fullStr | Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería TODOYUCA ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca). Tesis (Ingeniero Agroindustrial) |
| title_full_unstemmed | Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería TODOYUCA ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca). Tesis (Ingeniero Agroindustrial) |
| title_short | Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería TODOYUCA ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca). Tesis (Ingeniero Agroindustrial) |
| title_sort | produccion de dextrinas de yuca a partir de almidon nativo en la rallanderia todoyuca ubicada en el corregimiento pescador municipio de caldono departamento del cauca tesis ingeniero agroindustrial |
| topic | starch dextrins byproducts food processing almidón dextrinas subproductos procesamiento de alimentos |
| url | https://hdl.handle.net/10568/66183 |
| work_keys_str_mv | AT lunaimbacuanwa producciondedextrinasdeyucaapartirdealmidonnativoenlarallanderiatodoyucaubicadaenelcorregimientopescadormunicipiodecaldonodepartamentodelcaucatesisingenieroagroindustrial AT meraarroyoja producciondedextrinasdeyucaapartirdealmidonnativoenlarallanderiatodoyucaubicadaenelcorregimientopescadormunicipiodecaldonodepartamentodelcaucatesisingenieroagroindustrial |