Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería TODOYUCA ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca). Tesis (Ingeniero Agroindustrial)

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Luna Imbacuán, WA, Mera Arroyo, JA
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad del Cauca 2006
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/66183

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