Conserver et transformer le poisson
En Afrique, 25% en moyenne du poisson pêché est perdu par manque de moyens efficaces de conservation et de transformation. Réussir à diminuer ces pertes pour rait augmenter les revenus de tous les acteurs de la filière pêche : pêcheurs,...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | News Item |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1994
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/60495 |
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| author | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
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| description | En Afrique, 25% en moyenne du poisson pêché est perdu par manque de moyens efficaces de conservation et de transformation. Réussir à diminuer ces pertes pour rait augmenter les revenus de tous les acteurs de la filière pêche : pêcheurs,... |
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| spelling | CGSpace604952021-02-24T06:59:01Z Conserver et transformer le poisson Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation En Afrique, 25% en moyenne du poisson pêché est perdu par manque de moyens efficaces de conservation et de transformation. Réussir à diminuer ces pertes pour rait augmenter les revenus de tous les acteurs de la filière pêche : pêcheurs,... 1994 2015-03-23T11:06:36Z 2015-03-23T11:06:36Z News Item https://hdl.handle.net/10568/60495 fr Limited Access Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation CTA. 1994. Conserver et transformer le poisson. Spore 50. CTA, Wageningen, The Netherlands. |
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