Sel, sucre, vinaigre, chaleur... la conservation des fruits et légumes
Le Bureau International du Travail, le Programme des Nations Unies pour l'Environnement et le CTA ont uni leurs efforts pour publier deux nouveaux manuels de la Série TechnologieDossier n ° 13Conservation des légumes a petite échelleDossier n °...
| Autor principal: | |
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| Formato: | News Item |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1990
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/59391 |