Técnicas de calorimetría diferencial: aplicación a la determinación de las propiedades termo-físicas de los almidones
| Main Author: | |
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| Format: | Conference Paper |
| Language: | Español |
| Published: |
International Center for Tropical Agriculture
1991
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/55809 |
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