Técnicas de calorimetría diferencial: aplicación a la determinación de las propiedades termo-físicas de los almidones
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| Format: | Conference Paper |
| Language: | Español |
| Published: |
International Center for Tropical Agriculture
1991
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| author | Chuzel, Gérard |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| format | Conference Paper |
| id | CGSpace55809 |
| institution | CGIAR Consortium |
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| publishDate | 1991 |
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