Prospects for cassava starch in Vietnam

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Dang, T.H., Tru, LC, Henry, Guy
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Montpellier, FR : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Départment des Systèmes Agroalimentaires et Ruraux 1996
Materias:	manihot esculenta starch processing consumption marketing agroindustrial complexes almidón procesamiento consumo mercadeo complejos agroindustriales
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/54842

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