Ficha técnica de yuca de mesa en Colombia
La yuca de mesa, comúnmente conocida como yuca dulce, constituye el mercado más grande y significativo en términos de producción y consumo de yuca en Colombia, desempeñando un papel central en la dieta del país. Con el propósito de profundizar en las preferencias de los consumidores dentro de este m...
| Autores principales: | , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Brief |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/170073 |
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