Poscosecha, qué es y algunas recomendaciones iniciales
La poscosecha desempeña un papel crucial en la seguridad alimentaria al garantizar que los alimentos lleguen en óptimas condiciones desde el campo hasta la mesa. Aquí algunas recomendaciones para comenzar con buenas prácticas poscosecha.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Blog Post |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Maize and Wheat Improvement Center
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/144200 |
| Sumario: | La poscosecha desempeña un papel crucial en la seguridad alimentaria al garantizar que los alimentos lleguen en óptimas condiciones desde el campo hasta la mesa. Aquí algunas recomendaciones para comenzar con buenas prácticas poscosecha. |
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