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Minimización de las pérdidas poscosecha de granos: Resultados de las plataformas poscosecha en México 2017-2022

En este libro se presentan los resultados del CIMMYT y de la red de colaboradores en México sobre la implementación de plataformas poscosecha en diferentes agroecologías de sistemas agroalimentarios de autoconsumo y en transición hacia el mercado. El objetivo de esta publicación es compartir los res...

Descripción completa

Autores principales: Odjo, Sylvanus, González Regalado, Jessica, Vilchis Ramos, Rodolfo, Guera, Ouorou Ganni Mariel, Pérez García, Mariana, Castillo Villaseñor, Luis, Albarran Contreras, Blanca Aide, Saldivia Tejeda, Abel, Verhulst, Nele
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: CIMMYT 2025
Materias:
postharvest losses
smallholders
maize
beans
grain
storage technology
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/176295
Sumario:En este libro se presentan los resultados del CIMMYT y de la red de colaboradores en México sobre la implementación de plataformas poscosecha en diferentes agroecologías de sistemas agroalimentarios de autoconsumo y en transición hacia el mercado. El objetivo de esta publicación es compartir los resultados de investigación realizada entre 2017 y 2022, así como las recomendaciones derivadas de estas plataformas y los temas que aún requieren investigación. Este libro está dirigido a agricultores, técnicos, agentes de cambio y representantes gubernamentales.

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