Datos clave de un mercado tradicional de alimentos en Colombia: Galería El Porvenir
Los mercados de alimentos tradicionales colombianos, las "Galerías", son protagonistas del entorno alimentario de la ciudad. La asequibilidad, la accesibilidad, la conveniencia de la preparación y de los ingredientes en las Galerías desempeñan un papel importante en la elección de los alimentos, la...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Infographic |
| Language: | Español |
| Published: |
Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/125569 |
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