Datos clave de un mercado tradicional de alimentos en Colombia: Galería El Porvenir
Los mercados de alimentos tradicionales colombianos, las "Galerías", son protagonistas del entorno alimentario de la ciudad. La asequibilidad, la accesibilidad, la conveniencia de la preparación y de los ingredientes en las Galerías desempeñan un papel importante en la elección de los alimentos, la...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Infographic |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/125569 |
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