Food safety assessment and interventions in selected pork value chains (Traditional slaughterhouse and retails - exotic pigs)

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Sinh Dang-Xuan, Unger, Fred
Formato: Ponencia
Lenguaje:Inglés
Publicado: International Livestock Research Institute 2020
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/111675
Descripción
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