Author: Aristizábal Loaiza, Juan Carlos
Author: Castellanos, Francisco Javier
Similar Items: Evaluación de la calidad del híbrido FHIA 20, en la obtención de tres productos comerciales :patacón, precocido congelado, Snack y mermelada.
- Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente procesados
- Análisis sensorial y nutricional de peras y manzanas del banco de germoplasma de la estación experimental INTA Alto Valle
- Aplicación del analisis descriptivo cuantitativo (QDA) del perfil flash (PF) como estrategia de evaluación sensorialde vinos malbec provenientes de La Pampa, Argentina
- Development of cocoa physical reference samples for training and calibration of sensory evaluation panels: perspectives from a range of food products
- Duraznos deshidratados: efecto de diferentes endulzantes sobre la percepción sensorial y los parámetros físico químicos
- Entrevista a Nora Barda: Análisis sensorial de los alimentos
Similar Items: Estudio comparativo sobre el comportamiento fisiológico de la maduración de los frutos y la evaluación fisicoquímica y poscosecha, en cuatro variedades de curuba cultivadas en la Granja Tesorito de la Universidad de Caldas
- Fisiología de la maduración.
- Determinación de periodos fisiológicos en la maduración y calidad del aceite de piñón blanco (Jatropha curcas L.)
- Determinación de periodos fisiológicos en la maduración y calidad del aceite de piñón blanco (Jatropha curcas L.)
- Aspectos fisiológicos del cultivo de la papa.
- Estudios fisiológicos en duraznos expuestos a estrés térmico: Efecto de la duración de la exposición a altas temperaturas sobre los cambios en el metabolismo de frutos de durazno cv “Rojo 2”
- Caracterización fisiológica y bioquímica del fruto de guayaba durante la maduración