Autor: Urbani, Valeria Maria
- Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous – vide de vaca de refugo
- Efecto de la dieta y la aplicación de tecnología sous-vide sobre la calidad de carne de vaca de refugo
- Composición de ácidos grasos de aceites de distintas variedades de nuez pecán [Carya Illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] cultivadas en la provincia de Entre Ríos.
- Efecto de la dieta suministrada a vacas sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus procesado mediante tecnología sous vide
- Cocción sous vide en el músculo semitendinosus de vaca de refugo: evaluación de los parámetros oxidativos y microbiológicos
- Impacto del almacenamiento refrigerado en la calidad de la carne sous-vide de vacas de refugo
Autor: Araujo, Santiago Ruben
- Efecto de la cantidad de nuez prensada en la calidad y rendimiento de obtención de aceite de nuez pecán Starking [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch] = Effect of the amount pressed nut on the quality and yield of obtaining Starking pecan oil [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch]
- Adición de aceite de alga rica en omega 3 mediante tecnología de marinado
- Efecto del aditivado con aceite de alga rico en DHA y fibra cítrica sobre la terneza de carne de pollo
- Use of natural additives: seaweed oil and citrus fiber and effects marinated chicken meat
Ejemplares similares: Efecto de la suplementación pre parto y oferta de alimento durante la recría sobre la producción de carne de novillitos
- Destete precoz en números a marzo de 2025
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- Efecto de la suplementación proteica materna en lactancia sobre el crecimiento y calidad de carcasa de la progenie
- Growth curve of early-weaned Hereford calves in a semidesert temperate zone (Patagonia, Argentina)
Ejemplares similares: Efecto de la cantidad de nuez prensada en la calidad y rendimiento de obtención de aceite de nuez pecán Starking [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch] = Effect of the amount pressed nut on the quality and yield of obtaining Starking pecan oil [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch]
- Oxidative stability parameters and sensory properties of in-shell "Stuart" pecans [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch] stored at different temperatures under non-accelerated conditions
- Evaluación de métodos de conservación de nuez pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] y maximizado del proceso de obtención de aceite
- Conservación de nueces pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) C. Koch] variedad “Kernodle”, acondicionadas en diferentes envases
- Composición de ácidos grasos de aceites de distintas variedades de nuez pecán [Carya Illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] cultivadas en la provincia de Entre Ríos.
- Requerimientos térmicos para brotación y floración del pecán [Carya illinoinensis (WANGENH.) C.KOCH] en el Valle Inferior del Río Negro
- Contribution of pecan (Carya illinoinensis [Wangenh.| K. Koch) to sustainable development Goal 2 under the dual perspective of carbon storage and human nutrition