Autor: Farroni, Abel Eduardo
- Efecto del secado y manejo agronómico sobre propiedades físicas asociadas a la dureza del grano en híbridos de maíz
- El manejo del cultivo afecta el contenido de aceite y la composición de ácidos grasos del grano de maíz ‘flint’
- Propiedades térmicas del almidón de maíz colorado duro: efecto del secado a 70 y 90°C
- Composition and thermal properties of starch in flint maize (Zea mays, L.) kernels: location and crop management effects
Autor: Valentinuz, Oscar Rodolfo
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