Calidad del grano
Existe una amplia gama de tipos de granos de maíz. Las diferencias entre estos maíces radican en el tamaño, forma y color del grano, la dureza de su endosperma y la composición química. Tales diferencias condicionan la aptitud del grano para diferentes usos y destinos.
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | info:ar-repo/semantics/parte de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
MAIZAR, Asociación Maíz y Sorgo Argentino
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/16317 |
| Sumario: | Existe una amplia gama de tipos de granos de maíz. Las diferencias entre estos maíces radican en el tamaño, forma y color del grano, la dureza de su endosperma y la composición química. Tales diferencias condicionan la aptitud del grano para diferentes usos y destinos. |
|---|