Efecto de tratamientos enzimático, microondas y ultrasonido en la extracción de grasa de semilla de dos variedades de mango: Kala Alphonso y Mariquita, Provenientes del banco de ge...

por Rodríguez, Lizza, Sandoval Aldana, Angélica, Valencia, Jorge
Publicado 2025

Postcosecha y transformación de aguacate: agroindustria rural innovadora

por Forero Longas, Freddy, García Lozano, Jairo, Sandoval Aldana, Angélica
Publicado 2018

Estandarización de formulaciones para la obtención de néctar, bebida alcohólica y salsa agridulce a partir de pulpa de copoazú (Theobroma Grandiflorum Willd ex Spreng)

por Criollo, Dagoberto, Sandoval Aldana, Angélica, Criollo, Jenifer, Moreno, Liliana
Publicado 2020

Cosecha, manejo de poscosecha y agroindustria

por Sandoval Aldana, Angélica, Forero Longas, Freddy, García Lozano, Jairo, Londoño Bonilla, Mauricio
Publicado 2021

Cosecha, manejo postcosecha y agroindustria

por Sandoval Aldana, Angélica, Forero Longas, Freddy, García Lozano, Jairo, Londoño Bonilla, Mauricio
Publicado 2022

Guía técnica para el cultivo de mango: modelo productivo dirigido a mejorar la productividad y la competitividad

por García Lozano, Jairo, Sandoval Aldana, Angélica, Lozano, Maria Denis, Varón Devia, Edgar
Publicado 2019

Estudio comparativo de dos enzimas pectinolíticas en la licuefacción de la pulpa de copoazú (Theobroma grandiflorum) y extracción de fibra dietaria

por Criollo Nuñez, Jenifer, Fonseca Blanco, Jorge D., Lopez Hernandez, Martha DP., Sandoval Aldana, Angelica P., Criollo Cruz, Dagoberto
Publicado 2024

Actualización tecnológica y buenas prácticas agrícolas (BPA) en el cultivo de aguacate

por Díaz Diez, Cipriano, Osorio Toro, Carolina, Tamayo Vélez, Álvaro, Osorio Vega, Walter, Córdoba Gaona, Oscar, Londoño Zuluaga, Martha Eugenia, Kondo Rodríguez, Demian Takumasa, Carabalí Muñoz, Arturo, Varón Devia, Edgar, Caicedo Vallejo, Ana María, Tamayo Molano, Pablo Julián, Sandoval Aldana, Angélica, Forero Longas, Freddy, García Lozano, Jairo, Londoño Bonilla, Mauricio, Bernal Estrada, Jorge
Publicado 2018

Actualización tecnológica y buenas prácticas agrícolas (BPA) en el cultivo de aguacate

por Bernal Estrada, Jorge Alonso, Builes Gaitan, Silvana, Caicedo Vallejo, Ana Milena, Carabalí Muñoz, Arturo, Casamitjana Causa, Maria, Córdoba Gaona, Óscar de Jesús, Díaz Díez, Cipriano Arturo, Duque Ríos, Marcela, Forero Longas, Freddy, Londoño Bonilla, Mauricio, Londoño Zuluaga, Martha Eugenia, García Lozano, Jairo, Kondo, Takumasa, Osorio Vega, Nelson Walter, Rodríguez Yzquierdo, Gustavo Adolfo, Rodríguez León, Adriana Katerine, Rondón Salas, Tatiana Mallanín, Ruiz, Daniel, Sandoval Aldana, Angélica, Tamayo Molano, Pablo Julián, Tamayo Vélez, Álvaro, Varón Devia, Édgar Herney, Vásquez Gallo, Luz Adriana, Vega Marín, Cristian Alexander
Publicado 2020