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1
Alimentos abasto e importaciones en México /
por Chema.
Publicado 2009
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2
Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
Publicado 2014
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3
Simplificación del tratamiento de muestra en el análisis de residuos de herbicidas en aguas mediante aplicación de las técnicas cromatográficas acopladas LC-LC y SPE-LC /
por Hidalgo Ortiz, Carmen.
Publicado 1999
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4
Del campo al plato : los circuitos de producción y distribución de alimentos /
por Montagut, Xavier
Publicado 2009
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5
La inocuidad alimentaria en México : las hortalizas frescas de exportación /
Publicado 2006
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6
Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
por Escalona Rosabal, Armando.
Publicado 2009
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7
Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
por Guerra, María Aloida
Publicado 2007
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8
Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
por Panadés, G
Publicado 2007
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9
Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
por Piel, Diósmedes
Publicado 2007
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Artículo
10
Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
por Castro, Débora
Publicado 2007
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11
Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
por Beldarraín, Tatiana
Publicado 2007
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12
Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
por Bruselas, Aster
Publicado 2007
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13
Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
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14
Educación en consumo ético y agroecológico : hacia la soberanía alimentaria pro comunidad de la vida /
Publicado 2019
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15
Tasa de crecimiento del Pez Ángel Pterophyllum Scalare (perciformes : cichlidae) en condiciones de laboratorio /
por Soriano Salazar, Martha Beatriz
Publicado 2002
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16
Circuitos alimentarios alternativos : actores sociales, prácticas y desafíos /
por Craviotti, Clara
Publicado 2024
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17
Envasado y empaquetado de productos alimenticios (MF0545_1) /
por Rodriguez Peula, Manuel.
Publicado 2013
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18
Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) /
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19
Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) /
por Rodrigueez Gonzalez, Paloma.
Publicado 2013
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20
Cultivos transgénicos para la agricultura latinoamericana
Publicado 2008
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