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1
Módulo de procesamiento y comercialización de lácteos
by Osorio, Luis F.
Published 2014
Subjects: “...Lacteos...”
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InstitucionalDocument
2
Efecto de la pasteurización y la concentración de café en las características físico - químicas y sensoriales del Zamofrappuccino
by Carles B., Aida V.
Published 2016
Subjects: “...lácteos...”
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Tesis
3
Lácteos
by Guzman Ruiz, Oswaldo.
Published 2009
Subjects: “...Lácteos....”
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eBook
4
Producción de derivados lácteos /
by Rodríguez Andrade, Ruth
Published 2020
Subjects: “...Procesamiento de productos lácteos....”
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eBook
5
Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos /
by Ellner, Richard
Published 2022
Subjects: “...Productos lácteos Microbiología....”
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eBook
6
Diseño conceptual de una planta procesadora de quesos y crema en Guatemala
by Mendizábal H., Andrés
Published 2021
Subjects: “...Lácteos...”
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Tesis
7
Efecto del porcentaje de grasa y el tiempo de maduracion en las propiedades fisico-quimicas y sensoriales del queso Zamodelfia
by Guaraca B., Ángel S.
Published 2016
Subjects: “...lacteos...”
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Tesis
8
Diseño de herramienta básica para la implementación de Programas Prerrequisitos de la norma ISO 22002 en la Planta de Lácteos Zamorano
by Lezcano C., Frank A.
Published 2019
Subjects: “...Productos lácteos...”
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Tesis
9
Estudio de Factibilidad para Ia Introduccion y Comercializacion del Helado Zamorano en presentacion de 1.7L en el mercado de Tegucigalpa, Honduras
by Freile N., Christian F.
Published 2016
Subjects: “...lacteos...”
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Tesis
10
Evaluación de dos tratamientos térmicos y dos concentraciones de cloruro de calcio en las propiedades físico-químicas y sensoriales de la cuajada
by Cuellar D., Alejandra M.
Published 2012
Subjects: “...Lácteos...”
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Tesis
11
Incidencia de E. coli O157 y Salmonella spp. en queso semiseco y quesillo artesanal en seis puntos de venta en Tegucigalpa
by Gaibor O., María F.
Published 2018
Subjects: “...Productos lácteos...”
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Tesis
12
Elaboración de un Manual para la Tecnificación de Plantas de Lácteos Artesanales
by Ulloa C., Jorge A.
Published 2016
Subjects: “...Procesamiento de Lácteos...”
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Tesis
13
Flora normal, probióticos y salud humana
by Gamiño-Arroyo, Ana Estela
Published 2005
Subjects: “...Productos lácteos....”
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Article
14
Ensayos en la propagación del Achiote (Bixa orellana L.) por estacas y determinación de pérdidas de viabilidad de sus Semillas
by Miño B., Eduardo
Published 2015
Subjects: “...Lácteos...”
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Tesis
15
Efecto de dos concentraciones de cloruro de sodio y dos temperaturas en el crecimiento de Listeria monocytogenes en queso fresco pasteurizado
by Acosta C., Ángel J.
Published 2015
Subjects: “...Lácteos...”
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Tesis
16
Optimización de recursos y maximización de utilidades en la planta de lácteos de Zamorano mediante programación lineal
by Rodriguez P., Josselynn P.
Published 2023
Subjects: “...planta de lácteos...”
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Tesis
17
Diseño e implementación de un sistema automatizado de contabilidad de costos para la planta de lacteos de la Escuela Agricola Panamericana
by Ponce G., Washington F.
Published 2014
Subjects: “...Sistema automatizado de contabilidad para la planta de lácteos...”
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Tesis
18
Situación del mercado de lácteos de los países Andinos
Subjects: “...Productos lácteos...”
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Libro
19
Efecto de la adición de semillas de chía (Salvia hispanica L.) en las características físicas, químicas y sensoriales del yogur natural.
by Cevallos M., Nancy M.
Published 2015
Subjects: “...Productos lácteos...”
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Tesis
20
Industria productora de lácteos "La Vaca Golosa"
by Prieto Ovalle, Daniel Rodrigo.
Published 2009
Subjects: “...Productos lácteos....”
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eBook
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