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Costos de transacción en la conformación de cadenas productivas del sector agroalimentario: caso de las cadenas de arroz, papa, lácteos y cebada.
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Manual de normas y procedimientos.
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103
Industrialización
Publicado 2024
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104
Estudio de cinco técnicas de industrialización de la flor de loroco, (Fernaldia pandurata Woodson) para conservar sus propiedades sensoriales
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Informe
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Manejo agronómico de la papa criolla para el procesamiento industrial.
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Boletín técnico
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Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la papa en el Ecuador Circuito papa industrializada período 1990-1999
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Tesis
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Entrevista Martín Piñeiro, Director General Emérito del IICA y Director de Agricultura del CARI
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Video
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Situación actual, oportunidades y desafíos de la actividad arrocera
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Plan o proyecto
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Biorrefinerías: Una oportunidad para el desarrollo socieconómico ambiental de ALC
por Aramendis Ramírez, R.H.
Publicado 2024
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Artículo
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La industrialización de la agricultura; riesgos y desafíos frente a la apertura
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Artículo
111
Comportamiento en poscosecha de materiales de guayabo (Psidium guajava, L.) y su relación con la elaboración de bocadillo
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Fortalecimiento de los procesos de aprendizaje en Escuelas de campo (ECA), a través de investigaciones y transferencia de tecnologías en la cadena de valor del cultivo de Papa (Solanum tuberosum L.), en la Sierra de Los Cuchumatanes, Huehuetenango
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Informe
113
Conocimientos sobre la cañahua en Bolivia
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Libro
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