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21
Procesamiento de carnes (embutidos): proyecto.
por Patiño, Ricardo, García, Fredy
Publicado 2018
Materias: “...Industria de la carne...”
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22
Proyecto de creación de una fábrica de embutidos cárnicos a base de conejo.
por Córdoba Celis, J.D.
Publicado 2018
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Estudio de factibilidad de una empresa productora y comercializadora de ganado de ceba en el departamento del Cesar.
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bachelor thesis
24
Sustitución del almidón en la formulación de mortadela por almidón de clones promisorios (S. tuberosum grupo Phureja)
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25
Bienestar animal y calidad de la canal en ovinos de pelo beneficiados en un frigorífico de Córdoba, Colombia
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26
Industria cárnica: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)
Publicado 2019
Materias: “...Industria de la carne||meat industry||indústria de carnes||industrie de la viande...”
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Libro
27
Desempeño competitivo de productos agropecuarios de Guatemala: una evaluación con base en las ventajas comparativas reveladas por el comercio internacional de 2000 a 2010
por Vargas, Hugo
Publicado 2017
Materias: “...industria de la carne...”
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Libro
28
La carne de res un paquete denso de nutrientes
por Quintero Sanabria, Dolly
Publicado 2022
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29
Incidencia de los requisitos privados para alimentos en el Cono Sur: estudio sobre la cadena bovinos de carne
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Libro
30
Factores que afectan la competitividad del sector avícola Latinoamericano
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Seriada
31
La edad de los bovinos y su incidencia sobre la calidad y bonificación de la carne
por Rincón R., Ingrid
Publicado 2022
Materias: “...Industria de la carne...”
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32
Tendencias en la producción y consumo mundial de carnes: una visión del Congreso de la OPIC en Irlanda y de la gira posterior por el Reino Unido y Francia
Materias: “...Industria de la carne...”
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Informe
33
Estrategia boliviana para acceder a mercados internacionales de carne bovina
Materias: “...Industria de la carne...”
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Informe
34
Cortes de la canal bovina para mercados nacionales y de exportación
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book
35
Estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial: carne aviar y ovina. Documento de trabajo
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Documento de trabajo
36
Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes : bovina, suina e aviar
por Vegro Celso
Publicado 2019
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Libro
37
The Importance of Livestock Production and Animal Protein. The Western Hemisphere Perspective
Materias: “...Industria de la carne...”
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Artículo
38
Sobre a cadeia produtiva da caprinovinocultura no sertão do Piauí : um estudo centrado no Território da Chapada do Vale do Itaim (região de Paulistana)
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Libro
39
Aprendizajes y trayectorias del sector agroalimentario mexicano durante el TLCAN
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Libro
40
Avances en las cadenas priorizadas
Materias: “...industria de la carne...”
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