Cortes de la canal bovina para mercados nacionales y de exportación

por Flórez Díaz, Hernando, León Llanos, Leandro Mauricio, Moreno Moreno, Eudoro
Publicado 2021

Calidad sensorial y composición nutricional del músculo Longissimus dorsi de bovinos Cebú y sus cruces con criollo en Colombia

por Florez Diaz, Hernando, Leon Llanos, Leandro Mauricio, Moreno Moreno, Eudoro, Martinez Correal, German
Publicado 2024

Productividad de carne bovina en sistemas sostenibles de pastoreo intensivo para pequeños productores de la Orinoquia colombiana

por Rincón Castillo, Álvaro, Flórez Díaz, Hernando, Ballesteros Chavarro, Hugo Humberto, Cerinza Murcia, Oscar Javier, León Llanos, Leandro Mauricio
Publicado 2025