Materias dentro de su búsqueda.
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Higiene alimentaria en centros /
Publicado 2012
Materias: “...Alimentos Manipulación....”
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122
Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
Materias: “...Alimentos Conservación....”
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123
Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
por Díaz Neira, Luis Samuel
Publicado 2010
Materias: “...Alimentos Composición....”
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124
Experiencia multidisciplinar para la adquisición de competencias en seguridad alimentaria (I y II) /
Publicado 2013
Materias: “...Alimentos Calidad....”
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125
Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
Publicado 2010
Materias: “...Alimentos....”
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126
Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
Publicado 2010
Materias: “...Alimentos....”
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127
Líneas promisorias de trigo: características principales.
por Coca Cadena, A.
Publicado 2018
Materias: “...Composición de los alimentos - Q04...”
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128
Preparación de algunos alimentos a base de soya: recetas.
Publicado 1986
Materias: “...Alimentos derivados de la soja...”
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129
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas
por Torres Rodríguez, J.F.
Publicado 2018
Materias: “...Tecnologia de los alimentos...”
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130
Sufaida ICA-1: 15 variadas recetas con base en mango para su degustación.
por Loaiza, N.
Publicado 1988
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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131
Biocombustibles y alimentos en América Latina y el Caribe
Materias: “...alimentos...”
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132
Nutrición y dietética para tecnólogos de alimentos
por Moreno Rojas, Rafael.
Publicado 2000
Materias: “...Alimentos....”
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133
Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
por Couto Lorenzo, Luis.
Publicado 2008
Materias: “...Alimentos Control de calidad....”
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134
Manual de elaboración del queso paipa
Publicado 1982
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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135
Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
Materias: “...Alimentos....”
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136
Comparación de tres métodos para la obtención de salsa de tomate.
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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137
Soya: nutrición, salud y economía
Materias: “...Composición de alimentos para animales - Q54...”
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informative bulletin
138
Efecto del sistema lactoperoxidasa en la conservación de la leche cruda en dos fincas de la comunidad Monte Rosa, El Rama - RAAS, Nicaragua
por Galeano López, Brenda Margina
Publicado 2012
Materias: “...Q02 Elaboración y preservación de los alimentos...”
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Tesis
139
Antioxidantes :oportunidades para la producción agrícola y agroindustrial.
Materias: “...Composición de los alimentos - Q04...”
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book
140
Presentation : genes as commodities, science and crisis /
por Dimitriu, Andrés
Publicado 2002
Materias: “...Alimentos modificados genéticamente....”
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