Gastropolítica : una mirada alternativa al auge de la cocina peruana /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Lima :
IEP Ediciones,
2023.
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| Colección: | Lecturas Contemporáneas ;
24. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/273865 |
| Notas: | Incluye índice. ISSN: 1026-2679. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (462 páginas) |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9786123262181 9786123262211 |