Gastropolítica : una mirada alternativa al auge de la cocina peruana /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Lima :
IEP Ediciones,
2023.
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| Series: | Lecturas Contemporáneas ;
24. |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/273865 |
| Item Description: | Incluye índice. ISSN: 1026-2679. |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea (462 páginas) |
| Bibliography: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9786123262181 9786123262211 |