Suggested Topics within your search.
Showing 1 - 20 results of 134 for search '"Tecnología de los alimentos"', query time: 0.05s Refine Results
1
AIC 2010 Color and Food : From the Farm to the Table : Interim Meeting of the International Color Association : proceedings /
Published 2010
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
2
Los alimentos ultraprocesados /
by Sánchez Perona, Javier
Published 2022
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
3
Foodtech : la gran gevolución de la industria agroalimentaria /
by Romanos Hernando, Beatriz
Published 2022
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
4
Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas
by Padrón Barbón, Yamilé.
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos Peces....”
Get full text
eBook
5
Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca
by Barrios Pérez, Elsa.
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
6
Conservación de productos cárnicos por calor
by Mella, Rosa María de la
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
7
Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) /
by González Sotolongo, Ana M.
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
8
El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas
by Andújar, Gustavo.
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
9
30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
10
Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /
by Mella, Rosa Maria de la
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
11
Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /
by Guerra, María Aloida
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
12
La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
13
Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
14
Diseño de industrias agroalimentarias
by Casp Vanaclocha, Ana.
Published 2005
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
15
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
16
El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas /
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
Tesis eBook
17
Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron
by Armas García, Oscar de.
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
Tesis eBook
18
Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza
by Thorndike Brossard, Isabel.
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
Tesis eBook
19
Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /
by Ortega Jorge, Ángel
Published 2020
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
eBook
20
Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
by García Martín, Iverne.
Published 2011
Subjects: “...Tecnología de los alimentos....”
Get full text
Tesis eBook
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search