Aprovechamiento agroindustrial de las hojas del Nabo Silvestre (Brassica sp.) mediante el proceso de deshidratado para la seguridad alimentaria

Aprovechamiento agroindustrial de las hojas del Nabo Silvestre (Brassica sp.) mediante el proceso de deshidratado para la seguridad alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ccatamayo Oré, Raquel Mónica.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Valderrama Pacho, Virgilio.
Formato: eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2012.
Materias:
Social science. > Agriculture and Food.
Ciencias sociales. > Agricultura y Alimentos.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/96534
Descripción
Descripción Física:13 p.

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