Elaboración de productos de bollería

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, 2012.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/54297
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (570 p.)
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.