El pan nuestro : una historia de la tortilla de maíz /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gomez-Galvarriato Freer, Aurora (autora.)
Formato: eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Ciudad de México : El Colegio de México, Centro de Estudios Históricos, 2024.
Colección:Historias Mínimas ; 16.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/280479
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500 |a Incluye apéndices. 
500 |a Incluye índice. 
504 |a Incluye bibliografía. 
588 |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. 
590 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2025. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. 
650 4 |a Maíz  |x Industria y comercio  |z México  |x Historia. 
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