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Gomez-Galvarriato Freer, A. (2024). El pan nuestro: Una historia de la tortilla de maíz. Ciudad de México: El Colegio de México, Centro de Estudios Históricos.

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Gomez-Galvarriato Freer, Aurora. El Pan Nuestro: Una Historia De La Tortilla De Maíz. Ciudad de México: El Colegio de México, Centro de Estudios Históricos, 2024.

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Gomez-Galvarriato Freer, Aurora. El Pan Nuestro: Una Historia De La Tortilla De Maíz. Ciudad de México: El Colegio de México, Centro de Estudios Históricos, 2024.

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