Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /

Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Iturbe Chiñas, Francisca Aída (autor.)
Otros Autores: Sandoval Guillén, Bertha Julieta (autor.)
Formato: eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, 2022.
Materias:
Alimentos > Análisis.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/278753

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