Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Ciudad de México :
Universidad Nacional Autónoma de México,
2022.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/278753 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (152 páginas) |
|---|---|
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9786073057691 |