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|q (e-book)
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|a FINmELB
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4 |
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|b G216 2023
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.013
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a García, María Elena,
|e autora.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Gastropolítica :
|b una mirada alternativa al auge de la cocina peruana /
|c María Elena García ; Jesús Hidalgo (traducción).
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| 264 |
|
1 |
|a Lima :
|b IEP Ediciones,
|c 2023.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (462 páginas)
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
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| 337 |
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|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
|
| 490 |
1 |
|
|a Lecturas Contemporáneas ;
|v 24
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| 500 |
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|
|a Incluye índice.
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| 500 |
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|a ISSN: 1026-2679.
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| 504 |
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|
|a Incluye bibliografía.
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| 588 |
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|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
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| 590 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2024. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentación
|z Perú.
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| 650 |
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4 |
|a Cocina peruana.
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| 650 |
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4 |
|a Gastronomía
|z Perú.
|
| 650 |
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4 |
|a Revolución gastronómica
|z Perú.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
|
| 700 |
1 |
|
|a Hidalgo, Jesús,
|e traductor.
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 830 |
|
0 |
|a Lecturas Contemporáneas ;
|v 24.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/unanicaragua/273865
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