Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

Bibliographic Details
Other Authors: Lazo Vélez, M. A. (Editor), Rosales Medina, M. F. (Editor), Caroca Cáceres, R. S. (Editor), Cornejo Zúniga, F. M. (Editor)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Cuenca : Universidad del Azuay, 2018.
Subjects:
Alimentos.
Ciencia de alimentos.
Ingeniería de alimentos.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/233817

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