Producción de derivados lácteos /

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Producción de derivados lácteos /

Bibliographic Details
Main Author:	Rodríguez Andrade, Ruth (autor.)
Other Authors:	Giha Jerman, Elías Rafael (autor.), Mayorga Jiménez, Sebastián (autor.), Hurtado Moreno, Hernán Camilo (autor.), Guevara Santos, Jesús Javier (autor.)
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Universidad de la Salle, 2020.
Series:	Colección del Agro ; 3.
Subjects:	Leche fermentada. Procesamiento de productos lácteos. Productos lácteos > Análisis. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/215703

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