Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /

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Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Díaz Neira, Luis Samuel (autor.)
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Santiago de Chile : Editorial Universidad de La Serena, 2010.
Subjects:	Food > Composition. Alimentos > Composición. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/190632

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