Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2012.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/13552 |
| Publicado: | Vol. 22, No. 3 (2012) - |
|---|---|
| Descripción Física: | 10-15 pp. |
| Frecuencia de Publicación: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |