Influencia del tipo de alcohol sobre la formación de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Mérida :
Universidad de Los Andes,
2009.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/17714 |
| Publicado: | Vol. 30, No. 2 (2009) - |
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| Descripción Física: | 115-120 pp. |
| Frecuencia de Publicación: | 5 por año |
| ISSN: | 1316-7081 |