Temas en tecnología de alimentos
| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Instituto Politécnico Nacional,
2002.
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| Edición: | 1a. ed., 1a. reimp. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/101806 |
| Descripción Física: | 1 v. |
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