Manual de buenas prácticas de manufactura para cosecha y procesamiento de miel de abeja (Melipona beecheii) por productores del Merendón, Cortés, Honduras
La meliponicultura es una actividad apícola ejercida desde la civilización Maya en la región occidental de Honduras, y con el paso del tiempo esta práctica ha sido adoptada en zonas de la cordillera del Merendón, sin embargo, en el departamento de Cortés la miel de meliponas tiene alto contenido de...
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020.
2020
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6927 |