Buenas prácticas de manufactura para cosecha y procesamiento de polen producido en la cordillera de El Merendón, San Pedro Sula, Honduras
La cordillera de El Merendón, Honduras tiene habitantes que se dedican principalmente al rubro agropecuario y una población reducida practica la apicultura. Las prácticas de cosecha y procesamiento de polen tienden a contaminar el producto pues es higroscópico y naturalmente posee alta carga microbi...
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| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020.
2020
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| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6923 |