Estimación del consumo de ácidos grasos en adultos de la aldea El Jicarito mediante una base de datos de composición de alimentos
El objetivo del estudio fue determinar diferencias en estimación de consumo de ácidos grasos en adultos de El Jicarito, Francisco Morazán, Honduras, al agregar el perfil de ácidos grasos de los alimentos consumidos a la base de datos de composición de alimentos de Zamorano. Además determinar el efec...
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
2015
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4663 |